Building a Greenland Kayak tar leseren steg for steg gjennom byggeprosessen, utviklet av forfatteren og båtbyggerne ved Mystic Seaport for å undervise i deres populære kajakkbyggingskurs ved museet. Designet er direkte basert på bevarte grønlandske kajakker, hvor fem av dem er presentert i appendikset. Byggemetodene er tilpasset bruk av enkle håndverktøy, rammen av tre blir surret sammen, og kajakken dekkes med et «skinn» av nylon som forsegles med polyuretan. Boken er rikt illustrert med diagrammer og fotografier som viser konstruksjonsdetaljer.
Ytterligere kapitler beskriver hvordan man lager en padleåre i grønlandsk stil og hvordan man utruster kajakken, og appendikset inneholder en oversikt over materialkilder.
Building a Greenland Kayak har et enkelt budskap: Akkurat som inuitiske padlere kan du bygge din egen kajakk etter dine egne spesifikasjoner og nyte dens unike egenskaper.